Die Pizzabäckerin

Mittwoch - Samstag 13:00 Uhr - 21:30 Uhr für Euch geöffnet

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Neuigkeiten:

Liebe Gäste, bitte beachtet, das unsere Pizzeria am "Tag der deutschen Einheit" Freitag, den 3.10. geschlossen bleibt. Am Samstag, den 4.10. haben wir wie gewohnt geöffnet. Zusätzlich haben wir am Mittwoch, den 8.10. und am Donnerstag, den 9.10. geschlossen. Ab Freitag, den 10.10. sind wir wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten für euch da.
Liebe Gäste, wir bieten ab dem 3. September auch Lieferungen nach Hause mit einem Lieferservice an.
Für unsere kleinen Gäste bieten wir ab jetzt auch spezielle Kinderpizzen (Kinderpizza Margherita, Kinderpizza Salami und Kinderpizza Pilze) an.
Der Sommer ist da ... wir haben auf Sommeröffnungszeiten umgestellt und eine halbe Stunde länger bis 21:30 Uhr geöffnet.
Liebe Gäste, wir machen keine Kompromisse beim Geschmack – auch nicht beim glutenfreiem Teig! Ab sofort gibt's bei uns superleckere Pizzen auch mit glutenfreiem Teig. Genießt den vollen Geschmack unserer hochwertigen, frischen Zutaten.
Für alle, die nur ungern bei schlechtem Wetter rausgehen, um Pizza zu essen haben wir für diese Tage von 14:30 bis 17:00 Uhr ein Angebot zusammengestellt. Einfach auf "Bestellen" klicken und unter dem Menüpunkt "Schlechwetter Pizza" reinschauen.

Was unsere von Hand frisch zubereiteten römischen Pizzen besonders macht

Mit viel Herz, echter Handarbeit und einer Prise Magie zaubern wir römische Pizzen in Hamburg Eimsbüttel. Genauso wie sie in Italien sein müssen: dünner Boden, knuspriger, dünner Rand, herrlich aromatisch – einfach zum Reinbeißen.

Unsere Philosophie?

Nur originale und frische Zutaten! Caputo-Mehl, Mutti Bio-Tomaten, Fior di Latte, Salami aus Napoli, Oliven aus Verona – alles geschmacklich und in hochwertiger Qualität ausgewählt, wo’s geht in Bio-Qualität. So schmeckt Pizza, wie bei den Besten in Rom.

Unser Laden riecht nach frisch gebackener Pizza, klingt nach italienischer Musik und fühlt sich an wie ein Kurzurlaub mitten in der Stadt. Wer hier sitzt, könnte sich vorstellen, in einem alten Sophia-Loren-Film gelandet zu sein.

🍕Video: So stellen wir unsere römischen Pizzen her

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burdastudios K1 Magazin @frank_rosin, @diepizzabackerin; ein Video, nachdem Frank Rosin uns im Februar 2022 besucht hat

Bilder von unseren gebackenen Pizzen, dem Teigling und den frischen Zutaten

📝 Speisekarte

Antipasti

🌱 Solo Pane 5,50 €
Knusprig gebackenes Pizzabrot direkt frisch aus dem Ofen, aus eigener Herstellung mit 24 Stunden kalter Teigführung.

Mit einem Schälchen hausgemachtem Knoblauchöl aus jungen Knoblauchsprossen, sowie intensiv würziges sizilianisches Oregano aus dem Haus CasaRinaldi.

🌱 Portion Oliven da Tavola 4,00 €
Sonnengereifte grüne Oliven da Tavola aus der Region Abruzzen (Taggiasche Denocciolate in Öl).

🌱 Solo Pane (glutenfrei) 8,50 €
Knusprig gebackenes glutenfreies Pizzabrot direkt frisch aus dem Ofen, aus eigener Herstellung.

Mit einem Schälchen hausgemachtem Knoblauchöl aus jungen Knoblauchsprossen, sowie intensiv würziges sizilianisches Oregano aus dem Haus CasaRinaldi.

Tre Stazioni a la Casa 13,00 €
Original italienische Salami Napoli D.O.P., sonnengereifte grüne Oliven da Tavola aus der Region Abruzzen (Taggiasche Denocciolate in Öl), original rustikaler Fetakäse PDO in Salzlake gereift aus der Region Thessalien, mit hauseigenem, frisch gebackenem Pizzabrot, mit Olivenöl extra vergine bestrichen und mit Oregano bestreut.

Pizza

➡️ Pizza vorgebacken zum Mitnehmen: Alle Pizzen können auch nur vorgebacken mitgenommen werden und später im eigenen Ofen zu Hause in nur 4 Minuten zu Ende gebacken werden. Weitere Infos gerne im Laden.

➡️ Glutenfreie Pizza: Alle Pizzen können auch mit glutenfreiem Teig bestellt werden.

➡️ White Pizza: Alle Pizzen sind auch als White Pizza erhältlich (statt Tomatensauce mit Kochsahne verfeinert).

🌱 Margherita (vegetarisch) 10 €
Roma Bio-Tomaten, Fior di latte, frisches Basilikum, Oregano, Olivenõl extra vergine

🌱 Margherita (glutenfrei) 13 €
Roma Bio-Tomaten, Fior di latte, frisches Basilikum, Oregano, Olivenõl extra vergine

🌱 Marinara (vegan) 8 €
Roma-Bio Tomaten, Oregano, Olivenöl extra vergine

🌱 Vegane Pizza 13 €
Roma Bio-Tomaten, frische Champignons, rote Tropea Zwiebeln, Oliven da Tavola, Rucola, Oregano, Olivenöl extra vergine

🌱 Pizza Funghi (vegetarisch) 12 €
Roma Bio-Tomaten, Fior di latte, frische Champignons, Oregano, Olivenõl extra vergine

🌱 Pizza Veggie (vegetarisch) 13 €
Roma Bio-Tomaten, Fior di latte, frische Champignons, Rucola, Oregano, Olivenöl extra vergine

🌱 Pizza Feta (vegetarisch) 14 €
Roma Bio-Tomaten, Feta-Käse g.U, frische Champignons, Oliven da Tavola, Ruccola, Oregano, Olivenöl extra vergine

🌱 Pizza 3 Formaggi (vegetarisch) 13 €
Roma Bio-Tomaten, Fior di latte, Feta-Käse g.U., Gorgonzala San Fabio D.o.P., Oregano, Olivenõl extra vergine

Salame Napolitano 13 €
Roma Bio-Tomaten, Fior di latte, Salame Napoli D.O.P., Oregano, Olivenöl extra vergine

Salame Kalabrien 15 €
Roma Bio-Tomaten, Fior di latte, Salame Spianata Picante D.O.P., Oregano, Olivenöl extra vergine

Pizza Salame Geflügel 14 €
Roma Bio-Tomaten, Fior di latte, Salame Bio-Geflügel, Oregano, Olivenöl extra vergine

Pizza Prosciutto e Funghi 14 €
Roma Bio-Tomaten, Fior di latte, Prosciutto aus der Keule, frische Champignons, Oregano, Olivenöl extra vergine

Pizza Hawaii 14 €
Roma Bio-Tomaten, Fior di latte, Prosciutto aus der Keule, Bio-Ananas, Oregano, Olivenöl extra vergine

Calzone 16 €
Roma Bio-Tomaten, Fior di latte, Kochsahne Virgilio, Prosciutto, fein geriebener Parmesan D.O.P., Oregano, Olivenöl extra vergine

Pizza Sardellen 14 €
Roma Bio-Tomaten, Fior di latte, zarte Sardellenfiles, Oliven da Tavola, feine Kapern, Oregano, Olivenöl extra vergine

Pizza Tuna 14 €
Roma Bio-Tomaten, Fior di latte, Thunfischfilet MSC-Siegel, rote Tropea Zwiebeln, Oregano, Olivenöl extra vergine

✨ Kinderpizza Margherita (neu) 8 €
Roma Bio-Tomaten, Fior di latte

✨ KInderpizza Salami (neu) 11 €
Roma Bio-Tomaten, Fior di latte,
Salame Napoli D.o.P.

✨ Kinderpizza Pilze (neu) 10 €
Roma Bio-Tomaten, Fior di latte, frische Champignons

Extras:
Salami Kalabrien,
Sardellen,
Gorgonzola 3,50 €

Oliven, Paprika, Kochschinken,
Pilze, Käse, Salami,
Knoblauch, Kapern 3,00 €

Jalapeños, Mais 2,50 €

Basilikum,
Ruccola, Zwiebeln 2,00 €

Glutenfrei (für alle Pizzen verfügbar) 3,00 €

Vorgebacken 0,00 €

White Pizza 0,00 €

Events mit italienischem Street Style und puschligem Get-together

Wir bieten für Events Platz für bis zu 40 Personen mit authentischer italienischer Küchentisch Atmoshpäre. Alle werden sich sofort wie unter Freunden fühlen können. Es gibt drinnen und draußen Platz zum Stehen und Sitzen. Unser Team bereitet dabei live im Steinofen die römischen Pizzen zu.

Lust auf Dein persönliches Pizza Event? Rufe uns gerne oder schreibe uns eine Mail. Wir können Deine Wunschtermine und Vorstellungen individuell anpassen.

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Inhaberin

Nicole Harms
Hamburgerin und seit 2020 leidenschaftliche Pizzabäckerin